Andrzej Fiedoruk - Kuchnia kresowa

"Kuchnia Kresowa" - smak wspomnień i tradycji

"Kuchnia Kresowa" Andrzeja Fiedoruka to nie tylko zbiór przepisów, ale podróż w czasie i przestrzeni, do krainy smaków i zapachów, które niegdyś królowały na Kresach. To kulinarna opowieść o tradycji, która przetrwała mimo upływu lat i zmian, a której echa odnajdujemy w każdym przepisie. Książka przenosi nas w świat kulinarnych anegdot i historii, odkrywając tajemnice najpopularniejszych dań kuchni kresowej. Od tradycyjnych cepelinów i blinów, po smakowite kulebiaki i kołduny, każdy przepis to mała historia, która przybliża nam kulturę i kuchnię dawnych Kresów. "Kuchnia Kresowa" to nie tylko bogactwo smaków, ale także podróż w głąb historii i kultury. To właśnie przez pryzmat kuchni, poprzez jej specyficzne smaki i aromaty, możemy odkryć bogactwo tradycji i zwyczajów, które kształtowały tożsamość Kresów. W "Kuchni Kresowej" odnajdziemy zarówno przepisy na typowe potrawy, jak i mniej znane specjały, które zachwycą każdego miłośnika kuchni regionalnej. Autor w umiejętny sposób łączy historię z praktyką, przedstawiając nie tylko przepisy, ale także opowieści o ich pochodzeniu i znaczeniu w kulturze kresowej.
**Andrzej Fiedoruk** to autor wielu książek o tematyce kulinarnej, pasjonat tradycyjnej kuchni polskiej, który z pasją odkrywa i przekazuje wiedzę o jej bogactwie i różnorodności.

Wydawnictwo	Zysk i S-ka
data wydania	2008 (data przybliżona)
ISBN	9788375060133
liczba stron	256
słowa kluczowe	kresy
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski