Biruta Markuza - Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku

Smak Tropików. Kuchnie Pacyfiku - podróż do świata nieznanych smaków

Czy zastanawialiście się kiedyś nad tym, jak wyglądałby świat, gdybyśmy musieli jeść to, co rośnie wokół nas? Książka "Smak Tropików. Kuchnie Pacyfiku" Biruty Markuzy zabiera nas w fascynującą podróż do rejonów, gdzie granice kulinarnej inwencji zdają się nie istnieć.
Od Hongkongu po Nową Zelandię, od Indii po Filipiny - autorka odkrywa przed nami bogactwo smaków i zapachów kuchni Pacyfiku. Każda z nich, choć różna od pozostałych, stanowi niezwykłe świadectwo umiejętności wykorzystania wszystkiego, co jadalne.
Książka zmusza do refleksji nad naszym własnym podejściem do jedzenia. Czy rzeczywiście musimy wyrzucać stary chleb, wylewać serwatkę? W tropikach ziarno ryżu jest święte, a w Polsce kiedyś nawet zeschła skibka chleba miała swoją wartość. "Smak Tropików..." to więcej niż zbiór przepisów. To podróż w głąb kultur, tradycji i zwyczajów kulinarnych, które kształtowały się przez wieki. To okazja, by poznać nowe smaki, zainspirować się odmiennym podejściem do jedzenia i odkryć bogactwo kulinarnej różnorodności świata. Biruta Markuza, autorka książki, jest znana z pasji do poznawania świata, zwłaszcza jego kulinarnej strony. Jej książki to nie tylko przepisy, ale i zaproszenie do odkrywania nowych kultur i smaków.