Carlos Falco - Tajemnice win

Tajemnice win - klucz do świata wina

Odkryj tajemnice świata wina i zanurz się w jego niezwykłej głębi. "Tajemnice win" to książka, która uchyla drzwi do ekskluzywnej przestrzeni degustacji i koneserstwa. Markiz z Grinon, jeden z najbardziej cenionych winiarzy w Hiszpanii, zabiera czytelnika w podróż po świecie win.

Podążaj za nim i poznaj sztukę wyboru, przechowywania i degustacji win. Książka jest przewodnikiem, który pomoże Ci odkryć subtelne odcienie koloru, aromatu i smaku, a także rozpoznać strukturę, moc i wiek wina.

Dowiesz się, jak rozróżnić pochodzenie szczepu winnego, jak dostosować temperaturę serwowania i przechowywania do rocznika, położenia i rodzaju winnicy. Książka zawiera również odpowiedzi na pytanie, jakie wina najlepiej komponują się z poszczególnymi potrawami, aby wydobyć ich pełny, niepowtarzalny smak.

Bogato ilustrowane wydanie "Tajemnic win" zostało uzupełnione o słowniczek terminów winiarskich, który pomoże Ci rozpoznać się w języku prawdziwych znawców wina.

Autor, Carlos Falco, jest uznanym winiarzem, którego wiedza i doświadczenie stanowią cenne źródło inspiracji dla wszystkich, którzy pragną zgłębić tajemnice świata wina.

Wydawnictwo	Zysk i S-ka
tytuł oryginału	Entender de vino
data wydania	2002 (data przybliżona)
ISBN	83-7150-857-3
liczba stron	216
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski