Claus Meyer - Wszystkie smaki Skandynawii

Wszystkie smaki Skandynawii - kulinarna podróż przez cztery pory roku

"Wszystkie smaki Skandynawii" to nie tylko zbiór przepisów, to zaproszenie do odkrywania bogactwa i różnorodności kuchni skandynawskiej. Claus Meyer, uznany szef kuchni, który nazywany jest "ojcem chrzestnym kuchni skandynawskiej", zaprasza do swojej kuchni, by podzielić się unikalnym stylem gotowania, który odzwierciedla harmonię z naturą i szacunek dla sezonowości. Książka jest podzielona na cztery części, odpowiadające porom roku. Wiosna budzi się do życia świeżymi sałatkami, pełnymi soczystych warzyw, lato obfituje w aromatyczne zioła i dojrzałe owoce, jesień to czas na grzyby, dynie i smakowite dania z dziczyzny, a zima kuchnię Skandynawii napełnia ciepłem i zapachów korzennych przypraw. "Wszystkie smaki Skandynawii" to podróż kulinarna przez cztery pory roku. To nie tylko zbiór przepisów, ale inspiracja do eksperymentowania w kuchni i odkrywania nowych smaków. Przepiękne zdjęcia i czytelny layout sprawiają, że czytanie tej książki to prawdziwa przyjemność. Claus Meyer, współzałożyciel Nomy i autor kultowego "Nordic Kitchen Manifesto", to jedna z najważniejszych osobistości w świecie kulinarnym. "Wszystkie smaki Skandynawii" to jego hołd dla skandynawskiej kuchni i zaproszenie do jej odkrywania.

Wydawnictwo	Buchmann
tytuł oryginału	The nordic kitchen. One year of family cooking
data wydania	23 listopada 2016
ISBN	9788328028562
liczba stron	256
słowa kluczowe	kuchnia, diety, poradniki
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski