Danuta Chmielowska - Obiad nad Bosforem. Kuchnia turecka

W objęciach tureckich smaków - "Obiad nad Bosforem. Kuchnia turecka" Danuty Chmielowskiej

Otwarcie "Obiadu nad Bosforem" to jak wejście do kolorowego, pachnącego bazaru w Stambule. Książka Danuty Chmielowskiej zaprasza na kulinarne podróże przez bogactwo smaków kuchni tureckiej, prezentując przepisy na potrawy tradycyjne i te mniej znane, ale równie pyszne. Wśród propozycji znajdziemy zarówno dania mięsne - jak soczysty kebab myśliwski (av kebabi) czy aromatyczne köfte z baraniny (kuru köfte) - jak i dania z ryb, np. zapiekankę rybną (fırında balık) przygotowaną w piekarniku. Smakosze kurczaka zachwycą się kurczakiem w sosie beszamelowym (beşamel soslu tavuk), a miłośnicy grillowania z pewnością docenią przepis na szaszłyk barani (şiş kebabi). "Obiad nad Bosforem" to więcej niż tylko zbiór przepisów. To przewodnik po tureckich smakach, pełen ciekawostek i inspiracji. Chmielowska ukazuje prawdziwą esencję tureckiej kuchni, nie tylko poprzez receptury, ale również poprzez opisanie tradycji i zwyczajów kulinarnych.

Czy chcesz odkryć bogactwo tureckich smaków? "Obiad nad Bosforem" Danuty Chmielowskiej to idealne miejsce, aby rozpocząć tę kulinarną przygodę.
Danuta Chmielowska to autorka wielu książek kulinarnych, która z pasją dzieli się wiedzą i inspiracjami ze swoimi czytelnikami.