Elena Kostiukovitch - Sekrety Włoskiej Kuchni

Sekrety Włoskiej Kuchni - Podróż Kulinarna Przez Słoneczny Półwysep

Pozwól się porwać w niezwykłą podróż przez słoneczny Półwysep Apeniński, gdzie kuchnia jest nie tylko sztuką, ale i prawdziwym sposobem na życie! "Sekrety Włoskiej Kuchni" autorstwa Eleny Kostiukovitch to nie tylko zbiór przepysznych przepisów, ale prawdziwa uczta dla zmysłów i ducha, która odkrywa przed nami bogactwo kulinarnych tradycji Włoch.

Elena Kostiukovitch, zakochana w Italii Rosjanka, mieszkająca tam od dwóch dekad, z czułością i znajomością tematu prowadzi nas przez dziewiętnaście włoskich regionów, od górzystego Friuli aż po słoneczne wybrzeża Sycylii. Odkrywamy tajemnice regionalnych smaków, poznając charakterystyczne potrawy i produkty, a także ich kulturowe i historyczne znaczenie. Zobaczymy, jak zmienia się charakter kuchni od Północy do Południa, od prostych, ale wytrawnych dań górskich, po bogate i pełne słońca potrawy śródziemnomorskie.

Książka, opatrzona przedmową samego Umberta Eco, to niczym barwna mozaika, która pozwala nam przeniknąć ducha Italii. Dzięki niej nie tylko poznamy tajemnice włoskiej kuchni, ale także lepiej zrozumiemy kulturę tego pięknego kraju.

Elena Kostiukovitch, autorka bestsellerowych książek kulinarnych, udowadnia, że włoska kuchnia to nie tylko pizza i spaghetti, ale niezwykle bogata i różnorodna tradycja, która ma wiele do zaoferowania miłośnikom pysznego jedzenia.

Wydawnictwo	Albatros
tytuł oryginału	PERCHE AGLI ITALIANI PIACE PARLARE DEL CIBO
data wydania	30 czerwca 2010
ISBN	978-83-7659-246-6
liczba stron	640
słowa kluczowe	Italia, kuchnia, gotowanie
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski