Franciszek Kapusta - Agrobiznes

Agrobiznes: Od pola do talerza i nie tylko

"Agrobiznes" Franciszka Kapusty to podróż w głąb skomplikowanego świata, który codziennie zaspokaja nasze podstawowe potrzeby – potrzeby jedzenia. Książka nie tylko wyjaśnia czym jest agrobiznes, ale również pokazuje jego rolę w szeroko rozumianym łańcuchu dostaw. Autor zabiera czytelnika w fascynującą podróż, rozpoczynając od fundamentalnych potrzeb człowieka i miejsca produktów agrobiznesu w ich zaspokajaniu. Odpowiada na pytanie, jak ewoluowała koncepcja agrobiznesu, od jego genezy do współczesnego kształtu. Odkrywamy zespolone środowisko instytucjonalne, w którym funkcjonuje agrobiznes w Polsce. W książce analizowane są poszczególne elementy składowe agrobiznesu: zaopatrzenie, rolnictwo, przetwórstwo i obrót towarowy. Poznajemy nieżywnościową sferę agrobiznesu i znaczenie transportu w jego funkcjonowaniu. Kapusta zwraca uwagę na specyfikę ładunków agrobiznesowych i ich podatność na różnego rodzaju czynniki. Ważnym elementem książki są rozważania o integracyjnych powiązaniach w agrobiznesie i ich wpływie na przemiany w rolnictwie. "Agrobiznes" nie tylko analizuje teorie, ale również prezentuje studium przemian poszczególnych dziedzin agrobiznesu w Polsce. Jest to kompendium wiedzy skierowane do szerokiego grona odbiorców: studentów kierunków ekonomicznych, rolniczych i przyrodniczych, nauczycieli szkół rolniczych, a także do działaczy gospodarczych, pracowników administracji i kadry kierowniczej przedsiębiorstw. Franciszek Kapusta, autor książki, jest cenionym specjalistą w dziedzinie agrobiznesu i gospodarki rolnej. W swojej pracy łączy wiedzę teoretyczną z praktycznym doświadczeniem, co czyni "Agrobiznes" nie tylko wartościową lekturą, ale również praktycznym przewodnikiem po współczesnym świecie agrobiznesu.