G. A. Dubowis - Kuchnia żydowska

Kuchnia żydowska - kulinarna podróż przez wieki i kontynenty

**"Kuchnia żydowska" G.A. Dubowisa to nie tylko zbiór przepisów, to prawdziwa kulinarna odyseja.** Autor, z charakterystycznym dla siebie dowcipem i erudycją, zabiera czytelnika w podróż przez bogactwo smaków i tradycji żydowskiej kuchni. W książce znajdziemy tysiące przepisów – od prostych i codziennych, po skomplikowane i eleganckie, od dawno zapomnianych, po powszechnie znane. **Dubowis ukazuje kuchnię żydowską nie tylko jako zbiór przepisów, ale także jako odzwierciedlenie historii narodu żydowskiego.** Przepisy, pochodzące z różnych zakątków świata, są świadectwem długiej i zróżnicowanej historii narodu, jego wędrówek i adaptacji do nowych środowisk. **Autor z pasją przybliża kulinarne tradycje diaspory żydowskiej, pokazując jak kuchnia żydowska wchłonęła najlepsze elementy kuchni innych kultur, jednocześnie zachowując swoje własne unikalne cechy.** **"Kuchnia żydowska" to więcej niż książka kucharska.** To lektura dla wszystkich, którzy chcą poznać historię i kulturę narodu żydowskiego poprzez pryzmat jego kuchni. To fascynująca podróż w głąb tradycji, smaków i aromatów, w której autor zaprasza do stołu Dowłatowa, Babla, Szaloma Alejchema, Żwanieckiego, Ostera, Gubermana i Szenderowicza. **Ta książka to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także dla duszy.** **G.A. Dubowis** to znakomity pisarz i satyryk, autor wielu książek, ceniony za swój dowcip i intelekt.

Wydawnictwo	Rea
ISBN	9788375441956
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski