Gonzague Saint-Bris - Kulinarne fascynacje pana Balzaka

Bris - Kulinarne fascynacje pana Balzaka

Zanurz się w świecie smaków i luksusu, odkrywając kulinarne fascynacje jednego z najwybitniejszych pisarzy XIX wieku - Honoriusza Balzaka. "Bris - Kulinarne fascynacje pana Balzaka" to niezwykła podróż w czasie, która zabierze Cię do świata francuskiej gastronomii epoki romantyzmu, pełnego kunsztu i wyrafinowania.

Balzak, mistrz realistycznego opisu, nie tylko z czułością opisywał życie swoich bohaterów, ale też z niezwykłą szczegółowością przedstawiał ich kulinarne upodobania. Książka ta jest swego rodzaju kulinarnym przewodnikiem po świecie "Komedii ludzkiej", gdzie każda potrawa staje się odzwierciedleniem statusu społecznego i charakteru postaci.

Autor, Jean Bardet, z pasją przybliża nam smakowe preferencje Balzaka, tworząc autentyczne przepisy inspirowane jego ulubionymi daniami. Od potraw prostych, takich jak bułka z jajkami czy sardynkami, po wystawne uczty złożone ze stu ostryg z Ostendy, dwunastu kotletów, kaczki i pieczonych kuropatw - każdy przepis to prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Książka "Bris - Kulinarne fascynacje pana Balzaka" to nie tylko zbiór przepisów, ale również fascynująca opowieść o historii kuchni francuskiej, o tym, jak potrawy stały się integralną częścią życia społecznego, o tym, jak smak wpływał na ludzkie losy.

Jean Bardet, wybitny znawca kuchni francuskiej, z niezwykłą erudycją i pasją przybliża nam kulinarny świat Balzaka, pokazując, jak głęboko związany był on z jego twórczością.

Wydawnictwo	Wiedza i Życie
tytuł oryginału	Le bel appétit de Monsieur de Balzac
data wydania	2001 (data przybliżona)
ISBN	8371840403
liczba stron	192
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski