Hanna Szymanderska - Kuchnia postna

Kuchnia postna: Wędrówka przez historię i smak "Kuchnia postna" Hanny Szymanderskiej to nie tylko zbiór przepisów kulinarnych, ale prawdziwa podróż przez historię i kulturę. Autorka, z pasją badacza i precyzją historyka, prowadzi nas przez meandry religijnych tradycji i obyczajów, odkrywając znaczenie postu w różnych kulturach. Od kościoła katolickiego, prawosławnego i ewangelickiego, przez islam i judaizm, aż po historię postów w Polsce, Szymanderska zaprasza nas do zrozumienia głębokiego znaczenia tej praktyki. Znajdziemy tu zarówno refleksje teologiczne, jak i etnograficzne, które wzbogacają naszą wiedzę o kulturze i religii. "Kuchnia postna" to jednak nie tylko rozważania historyczne. Autorka oferuje bogactwo przepisów kulinarnych, które pozwalają odkryć kulinarny świat postu. Znajdziemy tu zarówno tradycyjne dania kuchni polskiej, jak i inspiracje pochodzące z innych kultur. W repertuarze nie zabraknie smacznych zup, soczystych potraw mięsnych (z alternatywnych źródeł białka), pyszne ciasta i desery. Autorka zachęca do eksperymentowania z różnymi składnikami i tworzenia własnych kulinarnych arcydzieł. Czy chcesz poszerzyć swoją wiedzę o historii i kulturowych kontekstach postu? Czy poszukujesz inspiracji do przygotowania smacznych i zdrowych dań w okresie postu? "Kuchnia postna" Hanny Szymanderskiej to książka, która odpowie na wszystkie te pytania i pozwoli Ci odkryć nową perspektywę na kulinarne tradycje. Hanna Szymanderska, autorka książki, jest cenioną historyczką i autorką wielu publikacji naukowych i popularnonaukowych poświęconych historii kultury i religii.

Wydawnictwo	Świat Książki
data wydania	6 marca 2007
ISBN	978-83-247-0519-1
liczba stron	350
słowa kluczowe	Kuchnia postna, przepisy kulinarne, post
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski