Wino, geografia i historia w jednym atlasie - "Wielki Atlas Świata Win" Hugh Johnsona
W "Wielkim Atlasie Świata Win" Hugh Johnson zaprasza w fascynującą podróż w głąb świata wina. To nie tylko atlas geograficzny, to prawdziwa encyklopedia wiedzy o winie, jego pochodzeniu, procesie produkcji, a także o wpływie czynników zewnętrznych, jak choćby globalne ocieplenie, na jakość i charakter trunków.
Dzięki bogactwu map i szczegółowych opisów poszczególnych regionów winniczych, autor pozwala odkryć tajemnice każdego kieliszka wina. Dowiadujemy się, jakie cechy smakowe i aromatyczne nadaje winu konkretny terroir, jak wpływa na jego jakość klimat, gleba i metody uprawy winorośli. Johnson wspólnie z Jancis Robinson, znaną ekspertką wina, od ponad 37 lat tworzą atlas, który jest nie tylko cennym źródłem wiedzy, ale także fascynującą lekturą dla wszystkich, którzy chcą głębiej zanurzyć się w świat wina.
Książka, określana przez krytyków mianem "najbardziej sugestywnej i przystępnej z książek o winie w ogóle", to prawdziwy skarb dla każdego konesera wina. "Wielki Atlas Świata Win" to nie tylko atlas, to fascynująca podróż przez świat wina, pełna ciekawych faków, historii i ciekawych anegdot.
Hugh Johnson to jeden z najbardziej cenionych i uznawanych ekspertów wina na świecie.
| Wydawnictwo | Buchmann |
| tytuł oryginału | World Atlas of Wine |
| data wydania | 2 września 2009 |
| ISBN | 978-83-7670-008-3 |
| liczba stron | 400 |
| słowa kluczowe | wino, alkohol |
| kategoria | kulinaria, przepisy kulinarne |
| język | polski |
Ebook4all
Komentarze i opinie
Brak zatwierdzonych komentarzy.