Jacek Kowalski - Receptury z klasztornej piwniczki. Mięsa, zrazy, befsztyki, bitki, cynaderki

W głąb klasztornej piwniczki – w poszukiwaniu smaków i tradycji

"Receptury z klasztornej piwniczki" to podróż w czasie, która przeniesie Cię do świata starodawnych smaków i tradycji kulinarnych. Książka, niczym klucz do tajemniczej komnaty, otwiera drzwi do dawnych receptur, które od wieków były strzeżone w klasztornych murach. W środku czeka na Ciebie prawdziwy skarbiec smaku - mięsa, zrazy, befsztyki, bitki, cynaderki w pełnej okazałości. Nie zabraknie również potraw rybnych, win i nalewek, ciast i deserów, a także dań na każdą porę roku i dnia. Odnajdziesz tu przepisy na dania postne i świąteczne, na Adwent i Wielki Post, na Boże Narodzenie i Wielkanoc. Autor, Jacek Kowalski, z pietyzmem odtworzył autentyczne receptury, zachowując piękno języka, w jakim były dawniej spisywane. Dodatkowo, urozmaicił je perełkami sarmackiego humoru, nadając całości niezwykłego kolorytu. Książka "Receptury z klasztornej piwniczki" to nie tylko zbiór przepisów, ale również opowieść o kulturze, tradycji i sztuce kulinarnej. To zaproszenie do świata, gdzie smaki i zapachy splatają się z historią, tworząc niepowtarzalną atmosferę. Jacek Kowalski, autor książki, jest pasjonatem historii i kuchni, który z wielkim zaangażowaniem odkrywa i popularyzuje zapomniane smaki.