Jarosław Dumanowski - Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelakich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne

Odkryj zapomniane smaki staropolskiej kuchni!

"Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelakich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne" to niezwykły rękopis z 1686 roku, który otwiera nam drzwi do świata kuchni staropolskiej. To prawdziwy skarb, zawierający bogactwo przepisów kulinarnych, znacznie obszerniejsze niż słynne "Compendium ferculorum" Stanisława Czernieckiego. W "Modzie bardzo dobrej..." znajdziemy nie tylko klasyczne dania staropolskie, ale również wyjątkowe recepty na konfekty i słodkości, których nie znajdziemy w żadnym innym źródle. Odkryjemy tajemnice wykwintnych ciast i wyrobów cukierniczych, pozostając w zakamarkach staropolskich tradycji kulinarnych. Opisy potraw są szczegółowe i fascynujące, pozwalają nam wyobrazić sobie atmosferę kuchni z dawnych czasów i zanurzyć się w świecie smaków barokowych potraw. Morszele, pantela, lecelty... za tymi niezwykłymi nazwa kryją się nie tylko smaczne dania, ale również historia i kultura staropolskiej gospodynie. "Moda bardzo dobra..." to niezwykła podróż w czasie i w świecie smaku, która pozwoli nam odkryć zapomniane tradycje kulinarne i zanurzyć się w bogactwie smaków staropolskiej kuchni. Jarosław Dumanowski, autor tej unikalnej książki, pozostaje nieznaną postacią, choć jego dzieło odkrywa nam niezwykłe bogactwo staropolskiej kuchni.