Jarosław Dumanowski - Tatarskie ziele w cukrze czyli staropolskie słodycze

Słodkie sekrety staropolskiej kuchni

Zanurz się w świecie staropolskich smaków i odkryj fascynujący świat dawnych słodkości. "Tatarskie ziele w cukrze czyli staropolskie słodycze" to podróż w czasie, która przeniesie Cię do czasów, gdy cukier był luksusem, a jego smak zachwycał bardziej niż dziś czekolada.

Książka, napisana lekkim i przystępnym językiem, odkrywa przed czytelnikiem sekrety dawnej kuchni. Poznamy niezwykłe receptury na słodycze, które dziś już zapomniano, takie jak tytułowy "tatarski ziele w cukrze", pasztet z migdałów czy marcepan z piany cukrowej.

Autor, Jarosław Dumanowski, z pasją i humorem przybliża nam historię staropolskich słodyczy, a także roztacza przed nami kulisy kulinarnie pochodzące z "Żony modnej" Ignacego Krasickiego, głównego inspiracji dla książki. Odkryjemy tam, dlaczego w XVI wieku cukier zastąpił pieprz, czy w ówczesnym świecie słodycze były wyrazem bogactwa, a także jakie były ich role w dawnych obyczajach.

To książka dla każdego, kto interesuje się historią, kuchnią i kulturą. "Tatarskie ziele w cukrze" to nie tylko przepisy, ale również fascynująca podróż w świat dawnych czasów.

Jarosław Dumanowski, autor książki, jest badaczem historii i kultury, który z pasją dzieli się swoją wiedzą z czytelnikami.