Kassianus Bassus - Geoponika. Bizantyńska encyklopedia rolnicza

Geoponika - Podróż w głąb bizantyjskiego świata rolnictwa

„Geoponika”, bizantyjska encyklopedia rolnicza autorstwa Kasjana Bassa, to fascynująca podróż w czasie, która pozwala nam zanurzyć się w świecie rolnictwa wczesnego i średniego Bizancjum. To nie tylko zbiór praktycznych wskazówek dotyczących uprawy ziemi, hodowli zwierząt i sztuki kulinarnej, ale też niezwykłe okno na kulturę i obyczaje tamtych czasów.

Książka składa się z 20 ksiąg, które obejmują szeroki zakres zagadnień. Od zasad wyboru odpowiedniej gleby i przygotowania pola pod uprawę, przez metody sadzenia i pielęgnacji różnych roślin, aż po techniki hodowli zwierząt, w tym bydła, owiec, kóz, świń i drobiu. Autor szczegółowo opisuje także narzędzia rolnicze, techniki nawadniania, sposoby walki ze szkodnikami i chorobami roślin.

Niezwykłe bogactwo informacji o sztuce kulinarnej Bizancjum, zawarte w „Geoponice”, sprawia, że książka staje się prawdziwą skarbnicą wiedzy dla miłośników historii i kultury. Czytelnik dowie się, jak Bizantyjczycy przygotowywali chleb, wino, ser, miód, a także jak wykorzystywali zioła i przyprawy w swojej kuchni.

„Geoponika” to nie tylko cenne źródło informacji dla historyków, archeologów i etnologów, ale również niezwykle inspirujące dzieło dla każdego, kto interesuje się rolnictwem, historią i kulturą. To prawdziwy skarb, który pozwala nam spojrzeć na świat Bizancjum z perspektywy codziennego życia i zrozumieć, jak w czasach sprzed wieków ludzie potrafili żyć w harmonii z naturą, czerpiąc z niej wszystko, co najlepsze.

Autor „Geoponiki”, Kasjan Bassus, był prawdopodobnie wykształconym urzędnikiem, który żył w VI wieku naszej ery. Jego dzieło, będące kompilacją wiedzy z różnych źródeł, jest cenną pamiątką po antycznym świecie i jego wiedzy rolniczej.

Wydawnictwo	Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika
data wydania	2012 (data przybliżona)
ISBN	9788323129660
liczba stron	426
słowa kluczowe	Bizancjum rolnictwo encyklopedia
kategoria	encyklopedie i słowniki
język	polski