Katarzyna Pospieszyńska - Cymes, czyli kuchnia żydowska i przepisy kulinarne z Izraela

"Cymes, czyli kuchnia żydowska i przepisy kulinarne z Izraela": Podróż w głąb smaków "Cymes" to nie tylko książka kucharska, to prawdziwa podróż w głąb bogatej historii i kultury żydowskiej, przeżywana poprzez smak. Autorka, Katarzyna Pospieszyńska, zabiera nas w fascynującą wędrówkę po kulinarnych tradycjach żydowskich, odkrywając zarówno klasyczne przepisy, jak i smaki współczesnego Izraela.
W książce znajdziemy przepisy na tradycyjne potrawy z różnych regionów świata, które od wieków są nieodłącznym elementem żydowskiej kultury kulinarnej. Od chrupiących pierożków "kreplach" po aromatyczne "cholent", od pikantnych "gefilte fish" po słodkie "babka", każdy przepis to historia, która opowiada o tradycji, rodzinie i życiu.
Autorka nie tylko podaje przepisy, ale także opisuje ich pochodzenie, łącząc je z historią i kulturą Żydów. Dzięki temu czytelnik może poznać nie tylko smaki, ale także wartości, które stoją za nimi. "Cymes" to nie tylko przepisy, to prawdziwa encyklopedia żydowskiej kuchni, która pozwala zrozumieć i docenić jej bogactwo i różnorodność.
Książka zachęca do odkrywania nowych smaków i eksperymentowania w kuchni. Uczy, że gotowanie to nie tylko tworzenie potraw, ale także sposób na pielęgnowanie tradycji i tworzenie więzi rodzinnych. "Cymes" to pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika kuchni, a zwłaszcza dla tych, którzy chcą poznać i docenić bogactwo żydowskiej kultury kulinarnej.
Katarzyna Pospieszyńska to autorka wielu książek kulinarnych, znana z łączenia pasji do gotowania z fascynacją historią i kulturą.

Wydawnictwo	RSW Prasa-Książka-Ruch
data wydania	1988 (data przybliżona)
liczba stron	127
słowa kluczowe	cymes kuchnia żydowska
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski