Krystyna Wasilkowska-Frelichowska - Zapach świeżych malin

Zapach świeżych malin - kulinarna podróż w czasie

"Zapach świeżych malin" to książka, która przeniesie Cię w magiczny świat przedwojennej Nieszawy - malowniczego miasteczka nad Wisłą, gdzie tradycja i historia przeplatają się ze sobą jak nici w misternie utkanym gobelinie. Autorka, Krystyna Wasilkowska, zabiera nas w fascynującą podróż do kuchni nieszawskich gospodyń, gdzie zapach chleba z opalanej drewnem piekarni miesza się z wonią świeżych ziół i słodkich malin. Dzięki barwnym opowieściom o życiu wielokulturowej społeczności Nieszawy, dowiadujemy się o przedwojennych zwyczajach, rodzinnych tradycjach i kulinarnych sekretach. Wasilkowska umiejętnie łączy anegdoty z oryginalnymi przepisami kuchni polskiej, kresowej, niemieckiej i koszernej, tworząc kalejdoskop smaków i zapachów, które wskrzeszają dawne czasy. Książka to prawdziwy hołd dla bogatej kulinarnej przeszłości Nieszawy, gdzie każda potrawa była nie tylko sposobem na zaspokojenie głodu, ale również wyrazem miłości, tradycji i gościnności. Poznacie tajemnice marynowania grzybów, smażenia gruszek w syropie i peklowania mięsa, a także dowiecie się, jak przygotować wykwintne potrawy z najprostszych składników. "Zapach świeżych malin" to nie tylko zbiór przepisów, ale również niezwykła podróż w czasie, która pozwoli Wam poczuć atmosferę dawnej Nieszawy i odkryć jej kulinarne skarby. **Krystyna Wasilkowska** to autorka wielu książek o tematyce kulinarnej, zapalona miłośniczka historii i tradycji, która z pasją dzieli się z czytelnikami swoimi doświadczeniami i odkryciami.

Wydawnictwo	Wydawnictwo Naukowe PWN
data wydania	15 kwietnia 2012
ISBN	9788301168964
liczba stron	256
słowa kluczowe	nieszawa, maliny, przepisy, kuchnia
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski