Krzysztof Varga - Czardasz z mangalicą

Czardasz z mangalicą - podróż w głąb węgierskiej duszy

Krzysztof Varga, pisarz z polskimi i węgierskimi korzeniami, zaprasza w podróż sentymentalną do serca Węgier. W "Czardaszu z mangalicą" nie znajdziemy klasycznych opisów zabytków czy tętniących życiem miast, lecz intymne spojrzenie na węgierską duszę, na jej historię, tradycję i niezwykłe poczucie nostalgii. Autor, niczym antropolog, zgłębia tajemnicę węgierskiego ducha, odkrywając jego specyficzny charakter, ukształtowany przez bolesną przeszłość i trwającą do dziś tęsknotę za utraconą wielkością. To podróż do krainy zapachów, gdzie w kociołkach z zupami - bograczach, halászlé czy gulyásleves - gotują się wspomnienia o pierwszej wojnie światowej i bolesnej klęsce traktatu w Trianon. W "Czardaszu..." Varga nie boi się dotknąć bolesnych tematów. Z gorzką ironią opisuje węgierskie uwielbienie dla klęski, które przewyższa nawet polskie. Ukazuje krajobraz Węgier - spokojny, monotonny, rozległy, ozdobiony polami kukurydzy, słoneczników i rzepaku, gdzie w tle słychać stukot raciczek mangalicy - endemicznej świni, której mięso stało się symbolem węgierskiej kuchni. "Czardasz z mangalicą" to nie tylko reportaż, to także ballada o podróży do krainy smaku, dźwięku i wspomnień. To zaproszenie do zrozumienia węgierskiego charakteru, do poznania jego głębokiej melancholii i niezwykłej, niezniszczalnej miłości do ojczyzny. Krzysztof Varga, pisarz i dziennikarz, urodzony w Polsce, przez wiele lat mieszkał na Węgrzech, gdzie poznał i pokochał węgierską kulturę. W swoich książkach połączył pasję do podróży, spostrzegawczość reportera i głębokie zrozumienie dla ludzkiej natury.