Lucyna Ćwierczakiewiczowa - Obiady, ciasta, konfitury

"Obiady, ciasta, konfitury" - kulinarne dziedzictwo Lucyny Ćwierczakiewiczowej

Książka "Obiady, ciasta, konfitury" to prawdziwa skarbnica kulinarnych inspiracji, która od ponad wieku nie traci na aktualności. To kompendium wiedzy kulinarnej stworzone przez jedną z najwybitniejszych polskich autork książek kucharskich - Lucynę Ćwierczakiewiczową.

W tym zbiorze znajdziemy starannie wyselekcjonowane przepisy pochodzące z dwóch kultowych dzieł autorki: "365 obiadów" i "Jedynych praktycznych przepisów konfitur, różnych marynat, wędlin, wódek, likierów, win owocowych, miodów oraz ciast". Pierwsze z nich ukazało się w 1860 roku, a drugie w 1885, świadcząc o ponadczasowym charakterze kulinarnych pomysłów Lucyny Ćwierczakiewiczowej.

Przepisy zawarte w "Obiady, ciasta, konfitury" to prawdziwy skarb dla miłośników tradycyjnej polskiej kuchni. Znajdziemy tu nie tylko klasyczne przepisy na obiady, ale także rozbudowane sekcje poświęcone wypiekom, konfiturą, marynatom, wędlinom, napojom alkoholowym i ciastom. Autorka w sposób jasny i precyzyjny prezentuje swoje kulinarne sekrety, zachęcając do eksperymentowania z różnymi smakami i aromatami.

Książka ta to nie tylko zbiór przepisów, ale także sentymentalna podróż do świata dawnych smaków i tradycji. W "Obiady, ciasta, konfitury" odkrywamy bogactwo polskiej kuchni, a zarazem poznajemy osobowość Lucyny Ćwierczakiewiczowej, która z pasją i autentycznością dzieli się swoją kulinarna wiedzą.

Lucyna Ćwierczakiewiczowa, twórczyni wiele cenionych książek kucharskich, to prawdziwa ikona polskiej kuchni. Jej książki to źródło nie tylko praktycznych przepisów, ale także ważny element naszego kulturowego dziedzictwa.

Wydawnictwo	Krajowa Agencja Wydawnicza
data wydania	1988 (data przybliżona)
ISBN	8303024124
liczba stron	208
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski