Mark Kurlansky - Dorsz. Ryba, która zmieniła świat

Dorsz: Ryba, która zmieniła świat - Historia, która smakuje!

Mark Kurlansky w swojej fascynującej książce "Dorsz. Ryba, która zmieniła świat" zaprasza nas w podróż przez historię, w której główną rolę odgrywa... dorsz! Ta pozornie zwyczajna ryba, zdominowała życie milionów ludzi, stając się nie tylko źródłem pożywienia, ale i siłą napędową handlu, kolonizacji i konfliktów.

Poznajcie historię dorsza, który doprowadził do wybuchu wojen i rewolucji, kształtował gospodarkę i wpływał na losy narodów. Kurlansky w niezwykły sposób łączy biologię, geografię, historię i antropologię, tworząc bogaty obraz znaczenia dorsza w dziejach świata.

Dowiedzcie się, jak dorsz w XVI wieku stał się podstawą głównych szlaków handlowych, jak w XVII wieku prowadził do kolonizacji Ameryki Północnej, a w XX wieku stworzył całe imperium rybackie. Kurlansky pokazuje nam fascynującą ewolucję dorsza od bogactwa naturalnego do zagrożonego gatunku, ucząc nas o ważności zrównoważonego połowu i ochrony oceanów.

Książka "Dorsz. Ryba, która zmieniła świat" to nie tylko fascynująca historia jednej ryby, ale i refleksja nad relacją człowieka z przyrodą i skutkami nieodpowiedzialnego wykorzystywania zasobów.

Mark Kurlansky, amerykański pisarz i dziennikarz, jest autorem wielu książek popularnonaukowych i historycznych, znany z oryginalnych podejścia i zainteresowania historią kulinarnych tradycji.