Marta Orłowska - Regionalna Kuchnia Polska. Kujawy

W krainie smaków Kujaw: podróż przez tradycję i smak

"Regionalna Kuchnia Polska. Kujawy" Marty Orłowskiej to nie tylko zbiór przepisów, to prawdziwa kulinarna podróż w głąb regionu, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, a smaki przeszłości inspirują do kulinarnych eksperymentów. Książka jest niczym mapa kulinarnego skarbu, prowadząca przez labirynt smaków Kujaw. Od klasycznych przystawek, które rozbudzają apetyt, po sycące zupy i aromatyczne dania główne, aż po słodkie kuszenie ciast i deserów - każdy rozdział to podróż w czasie i przestrzeni, odkrywająca bogactwo kulinarnych tradycji regionu. Przewodnikiem w tej kulinarnej wyprawie jest Marta Orłowska, która z pasją i dbałością o szczegóły przedstawia tradycyjne przepisy, wzbogacając je o własne spostrzeżenia i interpretacje. Nie zabraknie tu informacji o historycznych korzeniach poszczególnych dań, o specyficznych dla Kujaw składnikach i o niepowtarzalnym charakterze lokalnej kuchni.
Spis treści:

• Przystawki
• Zupy
• Dania główne i dodatki
• Ciasta i desery
• Bibliografia
• Indeks potraw

"Regionalna Kuchnia Polska. Kujawy" to nie tylko kompendium wiedzy, to prawdziwa inspiracja do eksperymentowania w kuchni i odkrywania smaków Kujaw, regionu bogatego w tradycję i pełnego kulinarnych perełek.
**Marta Orłowska** to autorka wielu książek kucharskich, zafascynowana polską kuchnią regionalną. Jej pasja do odkrywania kulinarnych skarbów przekłada się na przejrzysty styl pisania i dbałość o szczegóły, które czynią jej książki prawdziwymi kulinarnymi przewodnikami.

Wydawnictwo	O-press
data wydania	2009 (data przybliżona)
słowa kluczowe	kuchnia, przepisy
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski