Michael Booth - Sushi i cała reszta. Wszystkie smaki Japonii

Sushi i cała reszta. Wszystkie smaki Japonii - podróż kulinarna pełna niespodzianek

Michael Booth, autor "Sushi i cała reszta. Wszystkie smaki Japonii", zabiera nas w niezwykłą podróż po kulinarnym raju, jakim jest Japonia. Wraz z nim, w towarzystwie zwariowanej rodziny, podróżujemy po Kraju Kwitnącej Wiśni, odkrywając jego kulinarne tajemnice. Od Hokkaido, najdalej wysuniętej na północ wyspy, po tętniące życiem metropolie, jak Tokio i Osaka, aż do odmiennej od reszty kraju Okinawy, Michael Booth bada różnorodność japońskiej kuchni. Poznajemy tajniki tradycyjnej diety, odkrywając sekret długowieczności Japończyków. Booth towarzyszy zawodnikom sumo, odkrywając źródło ich siły. Podgląda proces karmienia najdroższych krów świata piwem, a następnie uczy się od mistrza kuchni, jak przygotować idealne sushi. W trakcie podróży Booth doświadcza również niezwykłych smaków: sashimi z kurczaka, pączków z nadzieniem z ośmiornicy, a nawet wielorybich lodów. "Sushi i cała reszta..." to jednak nie tylko opowieść o kulinarnych doznaniach. To także obraz kultury i codziennego życia Japończyków, ich zwyczajów, a także ich niezwykłej pasji do jedzenia. Booth nie stroni od kontrowersyjnych tematów, opisując m.in. masową rzeź fugu czy swój pechowy udział w pokazie gotowania dla pań z socjety Kioto. Z humorem i dystansem opowiada o swoich niefortunnych pytaniach zadanych gwiazdom japońskiej telewizji. Czy Japończycy wiedzą więcej o jedzeniu niż ktokolwiek inny na świecie? Michael Booth, w swojej zabawnej i pouczającej książce, stawia to pytanie i udziela na nie zaskakującej odpowiedzi.

Michael Booth jest brytyjskim dziennikarzem i autorem wielu książek, znanym ze swojego humoru i oryginalnego spojrzenia na świat. "Sushi i cała reszta..." to jedno z jego najbardziej popularnych dzieł, które ukazało się w ponad 20 krajach.