Michael Schuster - Degustacja win: Praktyczne wprowadzenie do sztuki degustacji

Degustacja win: Odkryj Tajemnice Sztuki Smaku

Chcesz zgłębić tajniki sztuki degustacji wina? "Degustacja win: Praktyczne wprowadzenie do sztuki degustacji", autorstwa Michaela Schustera, to idealne kompendium wiedzy dla każdego, kto chce odkryć fascynujący świat wina. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym entuzjastą, czy doświadczonym koneserem, ta książka zapewni Ci bogactwo informacji i praktycznych wskazówek.

Książka "Degustacja win" to prawdziwy przewodnik po świecie wina, który poprowadzi Cię przez wszystkie etapy degustacji, od wyboru kieliszka po rozpoznanie subtelnych aromatów i smaków. Dzięki jasnemu i przejrzystemu językowi, autor krok po kroku wyjaśnia złożoność świata wina, ułatwiając jego zrozumienie i docenienie.

W książce znajdziesz:

• Szczegółowe porady dotyczące wszystkich aspektów degustacji, w tym:
  • Jak prawidłowo trzymać kieliszek i wlewać wino
  • Jak ocenić wygląd wina - kolor, klarowność, gęstość
  • Jak rozpoznawać aromaty i smaki - od owocowych i kwiatowych po korzenne i ziemiste
  • Jak ocenić strukturę wina - kwasowość, taniny, alkohol
  • Jak prawidłowo prowadzić degustację i tworzyć własne notatki
• Dziewięć praktycznych degustacji, które pozwolą Ci odkryć najważniejsze style win, takie jak:
  • Wina białe - od chardonnay po riesling
  • Wina czerwone - od cabernet sauvignon po pinot noir
  • Wina różowe i musujące
• Omówienie wszystkich najważniejszych odmian winorośli, w tym:
  • Informacje o pochodzeniu i charakterystyce poszczególnych odmian
  • Opis typowych smaków i aromatów
  • Porady dotyczące łączenia win z potrawami
• Przystępny przewodnik łączenia wina z potrawami, dzięki któremu odkryjesz harmonię smaków i stworzysz idealne połączenia.
• Szczegółowe mapy najważniejszych regionów produkcji wina, które pozwolą Ci lepiej poznać światowe centra winiarskie.

Dzięki tej książce degustacja wina stanie się dla Ciebie nie tylko przyjemnością, ale również fascynującą podróżą w świat smaków i aromatów.

Michael Schuster jest uznanym ekspertem winiarskim i autorem wielu cenionych publikacji o winie. "Degustacja win" to obowiązkowa pozycja dla każdego, kto chce zgłębić tajniki świata wina i zostać prawdziwym koneserem.

Wydawnictwo	WIG-Press
tytuł oryginału	Essential Winetasting: The Complete Practical Winetasting Course
data wydania	2002 (data przybliżona)
ISBN	8387014915
liczba stron	192
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski