Mina Holland - The Edible Atlas. Around the world in 39 cuisines

Odkryj świat smaków w "The Edible Atlas"

"The Edible Atlas" to kulinarna podróż dookoła świata, która przeniesie Cię w wir smaków i aromatów 39 kuchni z różnych zakątków globu. Mina Holland, autorka książki, z zaproszeniem do tej niezwykłej przygody, zabiera czytelnika w fascynującą podróż przez kulinarną mozaikę świata. Odpowiedzi na pytania, które nurtują każdego smakosza, tkwią w "The Edible Atlas". Dlaczego kimchi jest tak charakterystyczne dla Korei? Jakie są korzenie argentyńskiego steku? Co kryje się za tajemnicą indyjskich curry? W książce znajdziecie nie tylko odpowiedzi na te pytania, ale również inspirujące historie związane z pochodzeniem potraw i ich wpływem na kulturę poszczególnych regionów. Dowiecie się między innymi o roli księdza w powstaniu camembertu czy o majajskich korzeniach słowa "czekolada". Nie zabraknie również przepisów i wskazówek od renomowanych szefów kuchni, takich jak Yotam Ottolenghi, José Pizarro i Giorgio Locatelli. "The Edible Atlas" to nie tylko książka kucharska, ale również fascynująca podróż w głąb kulturowego i kulinarnego bogactwa świata. To idealna pozycja dla miłośników gotowania, podróżników i wszystkich, którzy chcą poznać tajniki kuchni z różnych stron globu. Mina Holland, autorka "The Edible Atlas", to uznana pisarka i dziennikarka kulinarna, która z pasją odkrywa i dzieli się fascynującymi kulinarną historiami z całego świata.