Olia Hercules - Mamushka

Mamushka: Odkryj kulinarne skarby Dzikiego Wschodu

"Mamushka" to nie tylko książka kucharska, to prawdziwa podróż kulinarna. Olia Hercules zaprasza nas w fascynującą wyprawę przez smaki Dzikiego Wschodu, obszaru obejmującego regiony od Morza Czarnego po Baku, od Armenii po Azerbejdżan. W tej kulinarnej odysei odkryjemy ponad 100 przepisów, które odkrywają przed nami nieznane dotąd smaki i aromaty. Od tradycyjnych dań, takich jak mołdawski gigantyczny serowy warkocz czy ukraińskie bułeczki z ziemniakami i szalotką, po bardziej wyrafinowane specjały, jak ostre, czosnkowe kurczaki po gruzińsku z pikantnym chutneyem śliwkowym czy ormiańskie marynowane mokre czosnki, "Mamushka" oferuje bogactwo inspiracji kulinarnych. W książce nie brakuje również słodkich kusicielskich propozycji. Ciasto Napoleon, ptasie gniazda i ciasto z morelami i kwaśnymi wiśniami to tylko nieliczne z nich. A po uczcie? Zimowy poncz lub czarny napój z wódki doskonale uzupełnią kulinarne doświadczenie. Olia Hercules z niezwykłą pasją i erudycją wciąga nas w fascynujący świat kuchni Dzikiego Wschodu. "Mamushka" to nie tylko książka kucharska, to prawdziwe odkrycie dla smakoszy, którzy szukają nowych, ekscytujących smaków i nieoczekiwanych połączeń składników. Po przeczytaniu tej książki być może zaczniecie zadawać sobie pytanie: dlaczego tak długo nie próbowaliście ukraińskiego jedzenia? Olia Hercules jest ukraińską autorką kulinarnych książek, znaną z tworzenia przepisów inspirujących się tradycjami i smakami Ukrainy i regionu Dzikiego Wschodu.