praca zbiorowa - Kuchnia śląska. Polska kuchnia regionalna

Kuchnia śląska - podróż do serc i żołądków

Książka "Kuchnia śląska. Polska kuchnia regionalna" to prawdziwa uczta dla zmysłów i portfela. To nie tylko zbiór przepisów, to podróż w głąb tradycji kulinarnych Śląska, regionu o bogatej historii i kulturze. To tutaj, wśród górniczych krajobrazów, w oparach dymu z pieców hutniczych i dźwięku młotów, rodziła się kuchnia sycąca i pełna aromatu.

Książka zabiera czytelnika w fascynującą podróż przez świat śląskich smaków, prezentując dania codzienne i świąteczne. Od prostych, ale smacznych śledzi w rozmaitej postaci, po bogate rolady i zrazy z farszami, sztufady i sztuki mięsa pieczone i duszone - każdy znajdzie coś dla siebie.

Nie zabraknie też popisowych dań śląskiej kuchni, takich jak kluski śląskie, karminadle, żury, kiełbasy serwowane na gorąco, gęste zupy - eintopfy, czy pyszne kołocze. To prawdziwe kulinarne skarby, których nie spotkacie w innych regionach Polski.

Autorzy książki, zespół pasjonatów śląskiej kuchni, dzielą się swoimi doświadczeniami i wiedzą, by każdy mógł odtworzyć te wyjątkowe smaki w swojej kuchni. To książka dla wszystkich, którzy kochają jedzenie i chcą poznać bogactwo kulinarnej tradycji Śląska.

Książka "Kuchnia śląska" to nie tylko przepisy kulinarne, to prawdziwa podróż do serc i żołądków Ślązaków. To hołd złożony tradycji kulinarnej regionu, który zachwyca smakiem i prostotą.

Autorami książki są pasjonaci śląskiej kuchni, którzy zebrali i opracowali tradycyjne przepisy, aby uczynić je dostępne dla wszystkich.

Wydawnictwo	Firma Księgarska Olesiejuk Spółka z o.o. S.K.A.
data wydania	16 października 2015
ISBN	9788327435606
liczba stron	144
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski