Salma Hage - The Lebanese kitchen

The Lebanese Kitchen: Kuchnia, która opowiada historię

"The Lebanese Kitchen" to nie tylko zbiór przepisów, to podróż w głąb libańskiej kultury i tradycji kulinarnej. Salma Hage, autorka i szefowa kuchni, otwiera drzwi do swojej kuchni i zaprasza czytelników do odkrywania bogactwa smaków i aromatów, które tworzą niepowtarzalny charakter libańskiej kuchni. Przepisy z "The Lebanese Kitchen" to nie tylko sucha lista składników i instrukcji, to opowieść o historii i rodzinnych tradycjach. Hage dzieli się nie tylko swoimi rodzinnymi recepturami, ale również osobistymi historiami, które dodają przepisom głębi i autentyczności.
Książka skupia się na różnorodności libańskich potraw, od przystawek i sałatek, przez dania główne, aż po słodkie desery. Hage prezentuje klasyczne libańskie dania, jak hummus, falafe, tabouleh, kibbeh i baklawa, a także nowoczesne interpretacje, które łączą tradycję z nowoczesnością.
"The Lebanese Kitchen" to prawdziwe źródło inspiracji dla każdego, kto pragnie poznać smak i ducha libańskiej kuchni. Książka jest bogato ilustrowana, a przepisy są napisane w sposób prosty i przystępny.

Salma Hage to uznana szefowa kuchni, która od lat propaguje libańską kuchnię na całym świecie. Jej pasja i wiedza przekładają się na przystępny i wciągający styl, który pozwala każdemu, niezależnie od doświadczenia kulinarnego, odkryć tajemnice kuchni libańskiej.