Stevie Parle - Wyprawy po przyprawy

Wyprawy po przyprawy: Podróż kulinarna przez świat smaków

"Wyprawy po przyprawy" to nie tylko książka kucharska, to fascynująca podróż po świecie, w której smak i zapach splatają się z kulturą i historią. Razem z Stevie i Emmą, prowadzącymi program telewizyjny o tej samej nazwie, ruszamy w poszukiwaniu niepowtarzalnych przypraw, odkrywając ich sekrety i zastosowania. Meksyk, ojczyzna piekącej papryczki chili, zaprasza do spróbowania zielonego chili con carne, a przy okazji zdradza tajemnicę olejku z chili, skutecznego remedium na przeziębienie. Na Zanzibarze odkrywamy tajniki goździków, poznając przepis na korzenne lody i odkrywając dobroczynne właściwości peelingu z goździków i wody różanej. Turcja zachęca do spróbowania kminowych placuszków z cukinii, a przy okazji ujawnia jego cenne działanie na sen. Keralia zaprasza na spotkanie z aromatycznym cynamonem i pysznymi pączkami buñuelos z dynią, a przy okazji zdradza przepis na cynamonowy błyszczyk do ust. Grenada zachwyca aromatem kwiatu muszkatołowego i smakiem rzymskich gnocchi ze smażoną szałwią, a na święta proponuje rozgrzewający likier jajeczny z gałką muszkatołową. Kambodża kusi czarnym pieprzem i wołowym carpaccio, a na deser proponuje duńskie bożonarodzeniowe ciasteczka. "Wyprawy po przyprawy" to ponad 100 pysznych przepisów, które pozwolą ci przenieść się do świata pełnego smaków, zapachów i ciekawostek. Odkryj magię przypraw i stwórz własne kulinarne podróże! Stevie Parle to znany brytyjski prezenter telewizyjny, autor książek kulinarnych i pasjonat smaków. Jego książki to prawdziwe skarbnice inspiracji dla wszystkich, którzy chcą poznać tajniki kuchni i odkryć nieznane smaki.