Tatiana Rużinska - Kuchnia prawosławna - Rużinska Tatiana

Kuchnia Prawosławna - Rosyjskie smaki na Twoim stole

Kuchnia prawosławna to nie tylko tradycyjne potrawy, to przede wszystkim bogactwo smaków, zapachów i historii. W książce "Kuchnia Prawosławna" Tatiany Rużinskiej, odkryjesz tajemnice rosyjskiej kuchni i poznasz przepisy na ponad 350 klasycznych dań.

Od klasycznych przekąsek, takich jak ogórki faszerowane z grzybami, aż po wyśmienite dania rybne, w tym karp zasmażany z pomidorami, książka ta prezentuje prawdziwe arcydzieła rosyjskiej gastronomii. Odkryjesz sekrety przygotowania słynnych rosyjskich blinów - ziemniaczanych, z kaszy manny, z dżemem, z kapustą, na zakwasie... Jeśli jesteś wegetarianinem, znajdziesz tutaj bogaty wybór dań, które spożywają wyznawcy prawosławia podczas postów - pierogi z dynią, kabaczki po rosyjsku, kotlety z selera i grzybów, ryby w sosie, w galarecie i zapiekane.

Nie zabraknie również potraw mięsnych dla miłośników wyrazistych smaków: kurczak z suszonymi śliwkami, zapiekany w śmietanie i wiele innych. Książka odkrywa przed Tobą bogactwo wschodnich zup, w tym nawet zupę jagodową! i ciast, z paschą pistacjową na czele.

Pozwól, by rosyjska kuchnia przeniosła Cię do świata pełnego tradycji i smaków. Zainspiruj się przepisami Tatiany Rużinskiej i odkryj nowe kulinarne horyzonty.

Tatiana Rużinska - autorka książki "Kuchnia Prawosławna" - jest pasjonatką kuchni rosyjskiej i jej historii, co przejawia się w szczegółowych opisach przepisów i wnikliwych informacjach o tradycjach kulinarnych Rosji.