Teresa Miazgowska - Chłodniki

Chłodnik - smak lata zamknięty w książce

"Chłodniki" Teresy Miazgowskiej to prawdziwa skarbnica przepisów na orzeźwiające zupy, idealne na upalne dni. Książka jest niczym podróż kulinarna przez różne regiony świata, od polskiej kuchni po smaki Bułgarii, Rumunii i krajów śródziemnomorskich. W "Chłodnikach" znajdziemy ponad sto dwadzieścia przepisów na zupy podawane na zimno, z których każda zachwyca wyjątkowym smakiem i aromatem. Podstawą większości z nich jest mleko, kefir, jogurt lub maślanka, ale nie brakuje też przepisów z wywarami mięsnymi i warzywnymi, kwasami, żurem, zalewami z kwaszonych ogórków, sokami owocowymi, winem, piwem czy kwasem chlebowym. Dzięki temu możemy stworzyć chłodniki o różnych barwach i smakach, od delikatnych i kremowych po intensywne i pikantne. Książka "Chłodniki" to nie tylko zbiór przepisów, ale także prawdziwa inspiracja do eksperymentowania w kuchni. Autorka zachęca do modyfikowania przepisów, dodawania własnych składników i tworzenia własnych, niepowtarzalnych wersji chłodników. W osobnym rozdziale znajdziemy też przepisy na dodatki, które doskonale komponują się z chłodnikami, takie jak kwasy czy sosy. "Chłodniki" Teresy Miazgowskiej to doskonała pozycja dla wszystkich miłośników kuchni i amatorów orzeźwiających zup.
Teresa Miazgowska to autorka wielu książek kulinarnych, która z pasją dzieli się z czytelnikami swoimi kulinarnymi doświadczeniami.