Tony Weis - Światowa gospodarka żywnościowa. Batalia o przyszłość rolnictwa.

"Światowa gospodarka żywnościowa. Batalia o przyszłość rolnictwa" - Tony Weis

Co kryje się za bogactwem supermarketów? Półki uginają się pod ciężarem produktów z całego świata. Ale czy zastanawiamy się nad ich pochodzeniem? Nad tym, kto je wyprodukował i w jakich warunkach? Rzadko uświadamiamy sobie, że nasza codzienność pełna dostępnej żywności stoi w opozycji do rzeczywistości miliarda ludzi cierpiących z powodu głodu lub niedożywienia. Paradoks dobrobytu: W krajach rozwiniętych rośnie odsetek osób otyłych, podczas gdy w krajach rozwijających się liczba głodnych maleje niezwykle powoli. Na międzynarodowym rynku dominują korporacje produkujące żywność na masową skalę, co prowadzi do rabunkowej eksploatacji zasobów naturalnych. Drobni rolnicy, niezdolni do konkurowania z tanią żywnością produkowaną przemysłowo, migrują do miast, zasilając dzielnice biedy. Nierówności globalne: System żywnościowy opiera się na ogromnych nierównościach. W książce "Światowa gospodarka żywnościowa. Batalia o przyszłość rolnictwa" Tony Weis ukazuje tę złożoną rzeczywistość. Autor analizuje mechanizmy rządzące globalnym systemem żywnościowym, ukazując jego negatywne konsekwencje. Droga do zmian: Weis nie poprzestaje na diagnozie, prezentuje realne alternatywy dla obecnego systemu. Wskazuje, jak budować gospodarkę żywnościową opartą na sprawiedliwości, odpowiedzialności wobec środowiska i poszanowaniu praw człowieka. Książka zachęca do spojrzenia na lokalne problemy w szerszym kontekście i, co najważniejsze, pobudza do działania. Tony Weis jest wybitnym ekspertem w dziedzinie rozwoju rolnictwa i bezpieczeństwa żywnościowego. W swojej książce łączy wiedzę teoretyczną z praktycznym doświadczeniem, tworząc niezbędny materiał do zrozumienia złożonych wyzwań stojących przed globalnym systemem żywnościowym.