Udo Pollmer - Kto nam podkłada świnię?

Kto nam podkłada świnię? – Odkryj prawdę o manipulowaniu żywnością! Czy wierzysz w to, że jedząc frytki i czipsy, skazujesz się na raka? A może wydajesz fortunę na jajka z ekologicznych hodowli, przekonany o ich nadzwyczajnej zdrowotności? Udo Pollmer, dyrektor Europejskiego Instytutu Żywienia, zrywa z mitami i ujawnia szokujące prawdy o branży spożywczej. W książce Kto nam podkłada świnię? Pollmer i jego zespół demaskują skandale żywnościowe ostatnich lat, przyglądając się produkcji żywności, bio-certyfikatom, szczepionkom, chorobie szalonych krów i ptasiej grypie. Na podstawie rzetelnych badań, które koncerny starają się ukryć, autor pokazuje, jak wielkie firmy manipulują informacjami i wykorzystują naszą niewiedzę. Pollmer udowadnia, że wielkie korporacje często stawiają zysk ponad zdrowie konsumentów. Pod pozorem troski o nasze zdrowie, wciskają nam "zdrowe" produkty, które w rzeczywistości są szkodliwe, a nawet uzależniające. Autor demaskuje fałszywe informacje, sztuczne wyolbrzymianie zagrożeń i tworzenie paniki, które mają na celu tylko jedno – zwiększenie zysków. Nie bój się jednak: Pollmer nie namawia do rezygnacji z dbałości o zdrowie. Wręcz przeciwnie, zachęca do krytycznego myślenia i rozsądnego podejścia do żywienia. Uświadamia, że zdrowe odżywianie nie musi być synonimem wyrzeczeń i restrykcji, a wspólny posiłek w gronie rodziny może być prawdziwą przyjemnością. Kto nam podkłada świnię? to książka dla każdego, kto chce poznać prawdę o świecie żywności i odkryć, jak chronić siebie i swoją rodzinę przed manipulacjami producentów.
Udo Pollmer to ceniony dietetyk i ekspert w dziedzinie żywienia, autor wielu książek o tematyce żywieniowej.

Wydawnictwo	Znak Literanova
tytuł oryginału	Wer hat das Rind zur Sau gemacht? Wie Lebensmittelskandale erfunden und benutzt werden
data wydania	18 kwietnia 2016
ISBN	9788324036219
liczba stron	288
słowa kluczowe	zdrowie, dieta, żywność
kategoria	poradniki
język	polski