Wiesława Niemiec - Tradycyjna kuchnia Kaszubska

Tradycyjna kuchnia Kaszubska - kulinarna podróż w sercu Pomorza

Zanurz się w bogactwie smaków i zapachów tradycyjnej kuchni kaszubskiej! Książka "Tradycyjna kuchnia Kaszubska" autorstwa Wiesława Niemca to prawdziwa skarbnica przepisów, które od pokoleń przekazywane są z matki na córkę, tworząc niepowtarzalny charakter kulinarnego dziedzictwa Kaszub.

W książce znajdziesz ponad 130 przepisów na dania zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Od prostych, codziennych potraw po wykwintne dania świąteczne - każda gospodyni znajdzie tu coś dla siebie. Przygotowywanie potraw z tej książki to nie tylko gotowanie, to prawdziwa podróż w czasie i przestrzeni.

Książka "Tradycyjna kuchnia Kaszubska" to nie tylko zbiór przepisów, to również kompendium wiedzy o historii i kulturze Kaszubów, która przejawia się w ich kulinarnych tradycjach. Odkryjesz tajniki przygotowywania potraw takich jak:

• Zupy: krupnik kaszubski, zupa grzybowa z kluseczkami, zupa pomidorowa z ziemniakami, barszcz czerwony z uszkami.
• Dania główne: kluski śląskie z gulaszem, flaki wołowe, kotlety mielone po kaszubsku, karczek w sosie śliwkowym, danie z karpia na święta.
• Ciasta i desery: sernik na zimno, placek drożdżowy z jabłkami, ciasto miodowo-orzechowe, chrusty, ciastka z masłem.

Książka "Tradycyjna kuchnia Kaszubska" to skarbnica wiedzy o kulinarnych tradycjach Kaszubów, która zachęca do odkrywania smaku i tradycji tej pięknej krainy.

Wiesław Niemiec jest autorytetem w dziedzinie kuchni kaszubskiej, jego pasja i wiedza odzwierciedlają się w każdej stronie książki.

Wydawnictwo	Polskapresse
data wydania	2006 (data przybliżona)
ISBN	83-60203-12-1
liczba stron	109
słowa kluczowe	kuchnia, potrawy, gotowanie, przepisy
kategoria	kulinaria, przepisy kulinarne
język	polski